Picture by Freepik

Pengertian Kopi, Manfaat dan Jenis

Posted on

Pengertian Kopi, Manfaat dan Jenis-jenisnya.

Hai sobat, apa kabar nih ?, ingat selalu #dirumahaja ya teman – teman😊

Kali ini saya akan berbagi informasi mengenai KOPI, di era modern seperti sekarang siapa sih yang tidak tau kopi? Minuman yang sudah ada dari jaman dulu, hingga sekarang. Pengolahan dan rasa kopinya pun sampai saat ini sangat beraneka ragam. Yuk simak pembahasannya!

Penjelasan Kopi

Ada yang belum tau, kopi itu apa? Kalau belum mari saya jelaskan. Kopi itu adalah salah satu minuman hasil seduhan biji kopi yang telah di sangrai atau digoreng tanpa minyak dan dihaluskan hingga menjadi bubuk kopi yang siap di olah.

Kopi pertama kali ditemukan oleh Bangsa Etiopia di Benua Afrika sekitar 3000 tahun yang lalu. Kopi pada jaman dahulu masih terbilang biasa, yaitu bubuk kopi kemudian diberi air panas dan disajikan. Tapi sekarang ini kopi disajikan dalam olahan yang bermacam-macam, dari kopi susu hingga campuran lainnya.

Manfaat Kopi Bagi Tubuh

  1. Meningkatkan fungsi otak dan memperbaiki mood
  2. Memaksimalkann fungsi saraf dan menambah energi
  3. Meredakan sakit kepala
  4. Pencegahan penyakit parkinson dan alzheimer
  5. Mengurangi resiko diabetes tipe II
  6. Menahan kantuk, namun tergantung jenis kopi yang dikonsumsi.

Untuk kecantikan

  1. Mengencangkan kulit dan menghilangkan mata panda.
  2. Menjaga kesuburan rambut.
  3. Mengangkat sel kulit mati.
  4. Suplemen diet.
  5. Menutrisi kulit agar terlihat cerah.
  6. Digunakan sebagai lulur tradisional.

Jadi selain bisa dikonsumsi oleh manusia, kopi juga berguna untuk kecantikan kulit wajah atau tubuh. Biasanya ampas dari biji kopi sering digunakan oleh salon-salon untuk mencerahkan kulit dan melembabkan kulit. Ada banyak manfaat kopi lainnya yang belum kita ketahui.  Adapun jenis-jenis kopi baik dari mancanegara maupun dari Nusantara atau Indonesia. Bentuk, rasa, dan harumya pun berbeda-beda dengan ciri khasnya masing-masing. Mau tau kopi jenis apa saja yang ada di Mancanegara dan di Nusantara mar simak bersama-sama.

Macam-macam Jenis Kopi

Kopi Mancanegara

  1. Espresso ini adalah kopi yang sering dijumpai dikedai-kedai. Warnanya yang hitam pekat dan aromanya yang sangat kuat. Ini dihasilkan dari biji kopi yang telah di sangrai dan dihaluskan dengan cara menekan bubuk kopi di dalamnya portafilter (mesin espresso) yang mana nantinya diberi air panas sedikit kemudian disaring sehingga kopi yang keluar dari mesin itu terlihat kental.
  2. Americano,  jenis campuran kopi espresso dan air panas. Awal mula terbentuknya ini yaitu saat warga Amerika ingin menikmati kopi tetapi tidak ingin yang terlalu kental. Sehingga mereka menambahkan air panas pada kopi espresso.
  3. Cappucino, kopi yang dibuat dengan campuran espresso ditambah susu dan juga busa susu. Teksturnya lembut dan tentunya untuk kamu, yang tidak suka kopi pahit wajib mencoba kopi yang satu ini. Karena rasa kopi ini memiliki sedikit rasa manis.
  4. Latte, kopi yang tidak berbeda jauh dengan cappuccino namun perbedaannya terletak pada takaran kopi espresso dan susunya. Kira-kira 3:1 (tiga banding satu). Lapisan busanya lebih tipis ketimbang kopi cappuccino, jadi rasanya pun lebih manis dari kopi cappuccino.
  5. Moccahino, kopi yang terdiri dari campuran kopi espresso, susu, dan coklat. Penambahan coklat inilah yang membuat sedikit berbeda dari kopi sebelumnya. Membuat teksturnya kental dan manis, biasanya sering dihidangkan dengan air dingin. Untuk menambah sensasi rasa kopi ini kamu dapat menambahkan topping whipped cream dan marshmellow.
  6. Red Eye/Black Eye, yang didapatkan dari campuran kopi espresso dan kopi hitam. Yang rasanya pun sangat pahit, cocok untuk bekal kamu begadang semalaman.
  7. Affogatto, bisa dibilang jenis kopi modern, mengapa begitu ? karena dapat disajikan berbeda dari yang lainnya. Terdiri dari es krim dan satu shot espresso, lalu espresso itu dituangkan dalam es krim. Jadi kamu dapat menikmati pahitnya kopi espresso dan dicampur dengan manisnya es krim.

Kopi Nusantara

Adapun kopi Nusantara yang tidak kalah nikmatnya dengan kopi mancanegara. Yakni seperti dibawah ini

  1. Gayo Aceh yaitu kopi yang berasal dari Aceh. Hanya tumbuh di dataran tinggi, seperti pegunungan. Rasanya tidak terlalu pahit dan baunya sangat harum, inilah yang menjadikan kopi terbaik di Indonesia.
  2. Toraja berasal dari Sulawesi Selatan. Rasanya yang khas karena memiliki sentuhan kayu manis dan kapulaga.
  3. Papua Wamena berasal dari Papua, memiliki rasa asam yang sedang dengan campuran aroma coklat dan floral. Istimewanya adalah ditanam dengan cara yang tradisional tanpa alat canggih dan juga pupuk ataupun pestisida.
  4. Kintamani Bali yang berasal dari Bali ini memiliki rasa yang khas. Kopi kintamani ini memiliki sedikit rasa jeruk. Kenapa begitu ? karena, di Bali itu kebun kopinya bersebelahan dengan kebun jeruk. Sehingga kopi ini tercampur dengan arasa jeruk. Kopi juga telah ada di berbagai negara seprti Eropa dn Prancis.
  5. Kothok jenis kopi ini wajib banget kamu coba. Kopi ini dihasilkan dari campuran biji kopi yang telah dihaluskan kemudian diberi gula dan air panas, seperti kopi biasanya yang terdapat di kedai-kedai tradisional
  6. Luwak yaitu jenis kopi yang memiliki rasa asam yang pas, kopi Luwak adalah kopi termahal yang dimiliki oleh Indonesia. Kopi ini cukup unik karena dihasilkan dari kotoran musang jadi prosesnya kopi biasa dimakan oleh Musang liar kemudian dikeluarkan dalam bentuk kotoran lalu di olah menjadi rasa yang pas.

Kamu masih ingin mengenal kopi lebih lanjut? Yuk Mengenal Kopi Jujur

Kopi jujur, Kopi Asli Tanpa Campuran Essen

Gravatar Image
Selangkah Lebih Maju.

3 thoughts on “Pengertian Kopi, Manfaat dan Jenis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *